Фризер для мороженого GELATO Pro6k Crea, NEMOX Фризер оснащен сложным программным обеспечением, которое управляет многими функциями. В дополнение к обычному ручному управлению, оператор может использовать:- 4 Специальные производственные программы (Gelato Classico - Semi-Soft Ice Cream - Granita - Шоковая заморозка)- 4 Дополнительные программы хранения, которые выбираются в зависимости от различных потребностей и характеристик продукции. Эти автоматические программы, позволят добиться наилучшего результата, сделать фризер полностью автономным, для того чтобы пользователь смог сосредоточиться на других задачах. Для контроля и регулировки двигателя фризер снабжен электронным инвертором, позволяющим варьировать количество RPM лопасти (от 55 до 115 об / мин) для достижения оптимального результата. Компактный размер позволит разместить PRO 6K CREA на любой профессиональной кухне. Система очистки очень прост, благодаря наличию сливного клапана. Лопасти с регулируемыми насадками из нержавеющей стали (AISI 304). Система охлаждения - воздушная. Технические характеристики: Энергопотребление: 220-240V 50гц однофазовыйМощность: 800 WВоздушное охлаждение: +Фиксированная чаша из нержавеющей стали: 5 л.Макс. загрузка ингредиентов: 1,5 кг.Макс. производительность/час: 6 кг./8,5 л.Цикл приготовления: 15 мин.Функция хранения: хЭлектронная система контроля двигателя: +Электронный контроль системы хранения: +Система электронного контроля с инвертором: +Регулировка скорости вращения лопастей: +Двигатель индукционный с термостатом: +Термостаты на компрессоре и двигателе: +Редуктор: 55-115 rpmТаймер: хКолеса с тормозами (RF) или регулируемые ножки (PR): PRФронтальная выгрузка: хКорпус из нерж. стали: +Габариты/нетто: 58х53х45 см.Вес/нетто: 42 кг.Упаковочные габариты: 64х60х63 см.Вес/брутто: 50 кг.Лопатка для мороженого: в комплектеНасадки для лопастей: 1 наборСъемная доп. чаша: х
Профессиональный комбайн-фризер FRIX AIR, NEMOX Технические характеристики: Габариты:(Ш/Д/В) 33x16x48 см Цвет:Нержавеющая сталь Вес (брутто , нетто ):23/21 кг. Напряжение 220-240В 50/60 Гц/1 фаза. Возможна поставка с напряжением 120В 60 Гц/1. Мощность 600 Вт Скорость вращения 2000 об/мин. Давление воздуха 0,5 бар. Ёмкость стакана 300 мл. Макс. объем загружаемых в стаканчик ингредиентов 150 мл. Размер стакана 72x95 мм (h) Размер в упаковке 32x59x45 см. В комплект поставки входят два стальных лезвия, одна пластиковая мешалка, резиновый уплотнитель, два держателя стакана (нержавеющая сталь), 5 стаканчиков с крышками, инструмент для снятия с аппарата лезвий. Благодаря комбайну-фризеру Nemox Frix Air вы сможете, прикладывая минимум усилий, ежедневно удивлять клиентов разнообразным меню с большим количеством новых, удивительно вкусных блюд. С помощью этого аппарата можно готовить не только мороженое, но и закуски, первые и вторые блюда, соусы. Frix Air прекрасно подходит для создания мусса, сорбета, коктейля. Посмотрите видео слева и все спросят, что за секрет у Ваших блюд? С комбайном легко и просто работать: залейте порцию ингредиентов (150 мл) в специальный стаканчик. Поставьте стаканчик в морозильную камеру с температурой -20° С и глубоко заморозьте. Затем поместите его в аппарат и нажмите кнопку START, активируя двухминутный цикл работы, или кнопку FAST, чтобы включить комбайн на одну минуту. Важно, что Nemox Frix Air работает по иному принципу, нежели остальные фризеры – он не взбивает смесь, попутно замораживая ее, астрогает замороженную массу в мельчайшую стружку, одновременно насыщая ее воздухом. Именно поэтому обработанный во Frix Air продукт приобретает мягкий, бархатистый сливочный вкус. Причем у готового блюда будет идеальная температура, при которой его вкус раскроется наиболее полно. Комбайн-фризер FRIX AIR имеет функцию полоскания, что экономит время при очистке лезвий и позволяет ускорить готовку, а работа с одноразовыми емкостями и заморозкой обеспечивает высокую степень гигиеничности, позволяет заморозить продукт быстро и не занимая много места в морозильнике, а также дает возможность подготовить заранее несколько порций сырья с различными вкусами. Если блюдо после обработки в комбайне желательно подать горячим, то его можно поставить в микроволновую печь прямо в емкости, в которой оно готовилось — специальный материал, из которого сделаны стаканчики, допускает это. Вместе с комбайном поставляется набор из пяти стаканов различных цветов, что облегчает дифференциацию заготовок, то есть повар не перепутает стаканчик с мороженым и стаканчик с супом. Стаканы можно мыть в посудомоечной машине. И последнее, но не менее важное — при необходимости можно купить дополнительные стаканы по доступной цене в нашем магазине.
Фризер для мягкого мороженого Gelato Pro 10K, NEMOX Технические характеристики: Габариты:(Ш/Д/В) 45x53x102 см Цвет:Нержавеющая сталь Производительность:10 кг/14 литров в час Время приготовления:12 минут Вес (брутто , нетто ):78/67 кг. Напряжение 220-240В 50 Гц/1 Мощность 1300 Вт Ёмкость чаши 6 л. Макс. кол-во загружаемых ингредиентов 2,2 кг Макс. кол-во продукции в час 10 кг/14 л Время приготовления 12 мин. Мотор вращения лопастей — индукционный с термостатом, на электронном управлении. Тепловой выключатель срабатывает при перегреве компрессора и мотора вращения лопастей. Скорость смешивания от 60 до 130 об/мин. Размер в упаковке 60x66x135 см. В комплект поставки входят лопатка для мороженого и набор лопастей-скребков. Простой в использовании, но очень мощный фризер, с помощью которого можно приготовить до 10 кг мороженого или сорбета в час, или 2,2 кг за 12 минут! Скорость вращения смесителя может варьироваться от 60 до 130 оборотов в минуту, позволяя подобрать оптимальную для каждого вида мороженого. У аппарата воздушное охлаждение. Управление мешалкой электронное, осуществляется с помощью инвертора. Колесики с тормозами помогают легко перемещать Nemox Gelato PRO 10K по мере необходимости. Благодаря наличию сливного клапана фризер легко чистить. Чаша и регулируемые лопасти выполнены из нержавеющей стали AISI 304, корпус также изготовлен из нержавеющей стали. Все это делает фризер для мягкого мороженого Nemox Gelato PRO 10K практичным и функциональным, особенно подходящим для больших предприятий общественного питания.
Фризер для мороженого и сорбета NEMOX GELATO PRO 3K, NEMOX Этот фризер для мягкого мороженого предназначен для быстрого производства мороженого: 0,75 кг за 15 минут, что за час соответствует 3 килограммам мороженого (объёмом 4,4 литра). Прекрасное решение для быстрой окупаемости инвестиций. Фризер экономически эффективен и целесообразен для быстрой или сложной подготовки мороженого или сорбета. Характеристики: Производственная мощность: 0,75 кг за 15 минут, 3 кг за час; Воздушное охлаждение; Время приготовления (минимальное): 15 мин;Герметичный компрессор (100% CFC); Функция перемешивания (63 об/мин); Таймер: 30 мин; Корпус из нержавеющей стали; Габариты (ВхШхГ): 25х34х40 см; Вес нетто: 22 кг;Напряжение: 220-240V 50Hz; Мощность: 350 Вт.
Фризер для мороженого GELATO Pro5k SC, NEMOX Является самой востребованной настольной моделью в сегменте HORECA на сегодняшний день по всему миру. Мощный, быстрый и удобный фризер гарантирует Вам получение джелато или сорбета наивысшего качества! Фиксированная чаша из нержавеющей стали AISI 304. Непрерывный цикл работы позволяет быстро приготовить нескольких различных вкусов.Корпус фризера, а также лопасти произведены из нержавеющей стали. Кроме того лопасти снабжены набором съемных пластиковых насадок. Фризер оснащен воздушной системой охлаждения.Производительность: 1,25 кг. - каждый 12-15 мин. или 5 кг. (7 л.) - в час! Технические характеристики: Технические данные: 220-240V 50Hz/1Мощность: 650 WОхлаждение: ВоздушноеФиксированная чаша из нержавеющей стали: 3,2 литраМакс. загрузка ингредиентов: 1,25 кг. - 1,4 л.Макс. производительность/час: 5 кг. - 7 л. Цикл приготовления: 12-15 'Двигатель индукционный с термостатом: +Термостаты на компрессоре и двигателе: +Редуктор: 70 RPMКорпус прибора: Нержавеющая сталь AISI304Габариты (ШхГхВ:) 46,5x48x39,5 см.Вес/нетто: 34 кг.Габариты/брутто: 60x58x57 см.Вес/брутто: 40 кг.Лопатка для мороженого: в комплектеИнструкция на русском языке: в комплектеСборник рецептов: в комплектеМерник (25 мл.): в комплекте
Мы рады приветствовать Вас! Интернет-магазин Астиа работает только с ведущими мировыми производителями.
Компания Астиа - один из лидеров в сегменте премиальных и дизайнерских товаров для кухни. Компания "Астиа" предлагает самые изысканные товары от ведущих европейских производителей. В интернет-магазине Астиа Вы можете приобрести подлинную продукцию известных брендов таких, как Kuppersbusch, Smeg, Le Creuset, Emile Henry, Staub, Riedel, Bugatti, WMF, Le Jacquard, Nemox, Kosta Boda, Alessi, MENU и др..
Благодаря удобной навигации сайта, Вы без труда сможете найти и выбрать нужное Вам изделие. Купить посуду таким образом станет не только приятным занятием, но и сэкономит массу времени и сил. Наш интернет магазин предлагает эксклюзивную посуду высокого качества.
Вы найдете широчайший ассортимент столовых и кухонных принадлежностей, выполненных из различных материалов. Быть может, Вы еще не знаете, что именно, вы хотели бы приобрести: фарфоровую, керамическую или какую-то другую посуду.
Мы в свою очередь обязательно поможем в выборе: наши менеджеры дадут квалифицированную консультацию, к тому же на страницах сайта мы подбираем и размещаем максимально полезную информацию о каждом товаре.
В интернет-магазине Астиа представлена эксклюзивная посуда, для ее создания и производства разработчики использовали весь свой опыт и мастерство.
Наши преимущества:
Астиа предлагает посуду и технику премиальных брендов, что гарантирует высочайшее качество и безотказную работу приобретенного у нас товара;
Мы работаем по прямым контрактам с производителями или официальными представительствами, соответственно мы гарантируем качество и подлинность продукции приобретенной у нас.
Удобные способы оплаты. Вы можете оплатить заказ курьеру наличными или банковской картой, картой на сайте (мы принимаем все виды банковских карт), электронными деньгами (ЯндексДеньги, QIWI), безналичным переводом (наши цены включают НДС) или купить в кредит;
Удобная доставка заказов, без предоплаты, во всех крупных городах РФ. По Москве, Санкт-петербургу и еще 17 городах, большинство заказов мы доставляем на следующий день;
Персональный менеджер для каждого клиента, при крупных заказах мы бесплатно предоставляем услуги архитектора-дизайнера;
Широкая сеть пунктов самовывоза, постаматов и терминалов в 300 городах РФ;
Клубная программа для постоянных клиентов (накопительные скидки и закрытые предложения непосредственно от производителей);
Круглосуточный контакт центр;
Оперативное поступление новинок;
Отслеживание выполнения заказов в личном кабинете, по электронной почте и SMS/