Сабля для открывания шампанского "Lassale", Claude Dozorme Во времена Наполеона офицеры кавалерии открывали шампанское,"срубая" горлышко бутылки ударом сабли, чтобы отпраздновать победу. Для сохранения этой многовековой традиции были разработаны роскошные сабли для открывания шампанского с позолоченным или посеребренным эфесом, и декоративным темляком.  Характеристики: Материал рукоятки - синий перламутровый акрил, посеребреный эфес, синий темляк;Вариант упаковки - деревянная коробка (дуб);Длина лезвия: 310 мм;Длина сабли: 480 мм. Компания Claude Dozorme вот уже более ста лет является хранителем традиций производства ножей Laguiole. Наибольшее внимание здесь уделялось традиционным столовым приборам. Передающееся из поколение в поколение требование "отличная работа" по-прежнему является реальностью для сотрудников, прошедших обучение Master Cutler. Тонко сочетая традиции и современность, данная компания использует в производстве ножей высокие технологии. Так, помимо чисто классических моделей, появились ножи адаптированные к современной жизни, с новыми "модными" материалами: карбон, акрил и т.д. И все же, несмотря на то, что новые технологии сильно влияют на стиль жизни, мастера завода остаются приверженцами старых традиций производства ножей Laguiole. За что и были награждены в 2009 году престижной меткой "Живое Наследие".

Нож для снятия мяса с кости140 мм, Zwilling Pro Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 56-58Угол заточки (гр.): 20Материал рукояти: ацетальная смола (полиоксиметилен) Обвалочный нож способствует быстрому и точному отделению от костей свежего или приготовленного мяса. Этот нож с очень узким и крепким лезвием, обладающим изогнутой режущей кромкой, как нельзя лучше подойдёт для разделывания нежного мяса птицы либо рыбы. Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.  

Нож для чистки овощей 7,5 см, Classic, SCANPAN Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 57Угол заточки (гр.): 20Материал рукояти: трилобал Ножи серии CLASSIC выполнены из высококачественной кованой нержавеющей стали (DIN 1.4116 X45 Cr Mo V15). Ножи идеально сбалансированы, имеют удобную ручку эргономичной формы, угол заточки лезвия - 20º. Нож имеет специальную форму для чистки овощей и фруктов, он позволяет снимать очень тонкий слой кожуры. Удобная форма рукоятей с пластиковым покрытием обеспечивает комфортный захват, что позволяет четко контролировать нажим. Рекомендуется мыть вручную, однако мытье в посудомоечной машине также допустимо. Датская компания Scanpan уже более 50 лет выпускает алюминиевую посуду с антипригарным покрытием, медную и стальную посуду. Компания также специализируется на выпуске профессиональной серии ножей из нержавеющей стали по немецкой технологии. Кухонная посуда Scanpan - это сочетание новейших технологий и функционального дизайна.

Китайский топорик 18 см, сталь VG-5, San, Tamahagane В серии San лезвия ножей изготовлены из специальной ножевой стали VG-5, твердость которой достигает 57–59 единиц по шкале Роквелла, что более чем достаточно для домашней кухни. Такая сталь отличается прекрасными антикоррозионными свойствами и отлично держит первоначальную заточку ножа. Изящная рукоять ножей San изготовлена из Pakka wood — это слоистый пластик, главными составляющими которого является какая-либо ценная древесина, служащая основой и фенольная смола, которая служит наполнителем материала. Можно сказать, что пакка — это ламинат, состоящий из ценной древесины, пропитанной смолой, которая стабилизирует основу. Компания Tamahagane, как и многие японские производители, ведет свою историю от средневековых японских мастеров-оружейников, создавших в свое время уникальные технологии обработки металла. В данный момент компания занимается производством профессиональных кухонных ножей из многослойной дамасской стали. Ножи Tamahagane имеют великолепный внешний вид и потрясающую функциональность, они созданы специально для настоящих ценителей красоты и качества. Характеристики: Материал лезвия: сталь VG5;Твердость по шкале Роквелла: 58-59 Hrc;Материал рукояти: Pakka wood;Угол заточки: 15 гр;Тип заточки: двусторонняя симметричная;Длина лезвия: 18 см;Количество слоев стали: 3;Назначение: кухонный топорик;Цвет: коричневая рукоять;Дополнительно: больстер из нержавеющей стали;Толщина обуха: 2,0 мм.

Нож для хлеба 21 см, серия Premier Nature, F.Dick Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 54-56Угол заточки (гр.): 20Материал рукояти: черное дерево (African Blackwood) Длина лезвия : 21 смМарка стали - Молибден-ванадиевая сталь X50CrMo50 Безупречно острые ножи изготовлены из высоколегированного сплава, специально предназначенного для режущих инструментов. Все ножи этой серии имеют отполированные лезвия. Рукоятка изготовлена из прочной и твердой древесины (дальбергия чернодревесная). Этот сорт древесины: не пересыхает, теплый, влага не оказывает на него воздействия. Приятная текстура и цвет рукоятки от темно-красного до черного делают каждый нож уникальным. Такой нож понравится как поварам-профессионалам, так и поварам-любителям. Dick, уникальная в сфере производства классических кованых поварских ножей, поставляет теперь также ножи премиум-класса с антибактериальным покрытием против прилипания, полированной режущей кромкой и безукоризненной ручкой.

Нож для снятия мяса с кости 81445132, 13 см, серия Premier Plus, F.Dick Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 54-56Угол заточки (гр.): 20Материал рукояти: ABS-Пластик Длина лезвия : 13 смМарка стали - Молибден-ванадиевая сталь X50CrMo50 Ножи Premier Plus. Кухонные ножи, кованые из цельного куска стали, сбалансированные и эргономичные, - это ножи номер один для профессионалов и поваров-любителей. С поварскими ножами Premier Plus Ваши творческие замыслы могут быть безграничны. Европейские национальные команды поваров уже много лет работают с ножами Premier Plus от Dick. Ножи Dick—профессиональный инструмент из Германии, которым приятно и удобно пользоваться как профессионалам, так и обычным любителям готовить дома, даже если вы в принципе не едите дома, а только режете хлеб на бутерброд. В Европе ножи Fried. Dick  популярны повсеместно. Их ценят за качество стали и удобство эксплуатации. Они являются не только предметом кухонного инвентаря, но и принадлежностью к особой атмосфере уюта и высокого показателя уровня жизни.    

Нож для овощей, 14 см, WEBER Ножи WEBER изготовлены из цельного куска высококачественной молибденовой стали, отличаются преврсходным сочетанием качества и внешнего вида. Прочные ножи Weber не ломаются и не подвержен коррозии. Компания Weber известна во всем мире и не вызывает сомнений как у новичков, так и у профессионалов в сфере барбекю. Все грили Weber сертифицированы и соответствуют самым жестким требованиям по качеству и безопасности.

Нож-топорик для резки овощей 18 см, сталь VG5, Bamboo Kyoto, Tamahagane В серии Bamboo Kyoto лезвия ножей изготовлены из специальной ножевой стали VG-5, которая обеспечивает превосходное качество и уникальную длительность заточки ножа. По бокам основной режущий слой обрамляется обкладками из большого числа слоев железа и углеродистой стали, имеющих меньшую твердость, но более высокую прочность и пластичность. Благодаря этим обкладкам режущий слой защищается от излома при воздействии на лезвие, и существенно повышается долговечность ножа.  Рукоять ножей Bamboo Kyoto изготовлена из экологичной нержавеющей стали 18/10 и имеет оригинальную форму ствола бамбука. Эта необычная форма помимо своей эстетичности имеет и конкретное прикладное назначение - такая рукоять не позволит ножу выскользнуть, даже из мокрой или жирной руки. Внутри ножевая рукоять полая. Это снижает вес ножей и помогает добиться идеальной балансировки. Компания Tamahagane, как и многие японские производители, ведет свою историю от средневековых японских мастеров-оружейников, создавших в свое время уникальные технологии обработки металла. В данный момент компания занимается производством профессиональных кухонных ножей из многослойной дамасской стали. Ножи Tamahagane имеют великолепный внешний вид и потрясающую функциональность, они созданы специально для настоящих ценителей красоты и качества. Характеристики: Материал лезвия: сталь VG5 в обкладах из дамаска;Твердость по шкале Роквелла: 60-61 Hrc;Материал рукояти: нержавеющая сталь 18/10;Угол заточки: 15 гр;Тип заточки: двусторонняя симметричная;Длина лезвия: 18 см;Количество слоев стали: 63;Назначение: нож-топорик для овощей;Толщина обуха: 2,0 мм.

Камень точильный комбинированный, зерн.№3000/№8000, Wuesthof При помощи точильного камня Wuesthof вы сможете заточить нож до желаемой остроты, а также отполировать его. Камень имеет две зернистых поверхности №3000 и №8000. Подробные инструкции прилагаются к товару. Продукт продается в фирменной упаковке. Wuesthof - всемирно известная немецкая компания по производству ножей для профессиональных поваров и любителей домашней кухни. Семейный бизнес Wuesthof был основан в далеком 1814 году, когда в местечке под названием Solingen открылся небольшой цех, в котором трудилось всего шесть кузнецов. С тех пор секреты мастерского производства ножей передаются от отца к сыну на протяжении семи поколений. Вся философия Wuesthof отражена в логотипе компании - трезубце, символизирующем единство безупречной формы, функциональности и высочайшего качества.

Нож японский "шеф" 12,5 см, (69 слоев) дамасская сталь, YAXELL Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 61Угол заточки (гр.): 15Материал рукояти: Микарта (Canvas-Micarta) Многофункциональный нож для шеф-повара (сантоку) с коротким лезвием удобен для нарезания различных продуктов. Лезвия ножа выполнено из стали и 69 слоев дамаска (твердость 61 Hrc), рукоять - микарта и нержавеющая сталь. Двусторонняя асимметричная заточка с углом в 15-20 градусов выдерживает до 5000 циклов затачивания. Компания YAXELL ведет свою деятельность с 1932 года и на сегодняшний день представляет собой одну из старейших японских школ по изготовлению ножей. Благодаря своей высококачественной продукции, заслужившей огромную популярность среди поваров, компания YAXELL входит в пятерку самых известных производителей ножей в мире. Изделия марки YAXELL - это сочетание знаменитого японского качества, эргономичного дизайна и разумной цены.                              

Набор ножей 6 шт, Classic Ikon, Wuesthof Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 58Угол заточки (гр.): 20Материал рукояти: ударопрочный синтетический материал В набор входит: - нож для чистки и резки овощей 9 см (4086/09 WUS); - нож для нарезки колбасы 14 см (4126 WUS); - нож для хлеба 20 см (4166/20 WUS); - нож японский "шеф" с углублениями на кромке 17 см (4176 WUS); - нож для бутербродов 16 см (4506/16 WUS); - нож столовый 20 см (4596/20 WUS). Незаменимый помощник на кухне – набор ножей. Учитывающий индивидуальные потребности повара, профессионально составленный набор обладает неограниченным сроком службы. Отменное качество, удобные рукояти и солидный ассортимент в состоянии удовлетворить самых взыскательных покупателей.  Современный дизайн, эргономичность и качество Wüsthof соединились в коллекции Ikon Classic, чтобы подарить вам самые приятные впечатления от работы с этими ножами. Рукоятка выполнена из ударопрочного синтетического материала и идеально подогнана к лезвию для обеспечения максимальной гигиеничности. Сбалансированное соотношение веса и длины рукоятки и лезвия позволит вам избежать усталости даже при длительном нарезании продуктов.

Точилка для ножей, WMF С помощью этой точилки можно легко, безопасно и эффективно затачивать ножи. Подходит для всех типов ножей. Изделия компании WMF это не только традиционная гарантия высочайшего качества, свойственное немецкой посуде, но и изысканная элегантность классических форм всех предлагаемых предметов сервировки. Аксессуары для сервировки стола добавляли изысканности оформлению трапез на столах известнейших домов всего мира и отличались тем самым знаменитым немецким качеством, которым славятся изделия из Германии.

Нож сомелье, змеино дерево, Laguiole de l’Artisan Штопор Sommelier позволяет быстро и без особых усилий вытащить любую пробку. Нож для снятия фольги расположен прямо на упоре штопора, что позволяет экономить время на открытии бутылки. Штопор позволяет открывать не только вино, но и пиво. Изящная цепочка позволяет пристегнуть штопор к поясу брюк, чтобы этот незаменимый аксессуар был всегда под рукой на даче, природе и т.д. Французская компания Laguiole de l'Artisan является одной из крупнейших производителей ножей и аксессуаров. Все изделия изготавливаются вручную, отличаются высоким качеством и оригинальным дизайном. С каждым изделием выдается сертификат подлинности. Рукоятки ножей Laguiole de l'Artisan очень удобны и красивы, выполнены из ценнейших пород древесины: змеиного дерева, можжевельника, оливкового дерева,самшита, эбенового дерева, палисандра и т.д. Гравировка на лезвии и ценный материал рукоятки делает изделия Laguiole de l'Artisan уникальным подарком. Характеристики: Материал лезвия : Сталь XT-75 stainless steel (440C Plus)Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : 58-59Материал рукояти : Змеиное деревоДлина в сложенном положении (см) : 12.0Содержит : Цельное лезвие                    Штопор, 7 см                    Открывалка для бутылок

Набор ножей 14 см, 7,5 см, белый, керамика, FK Series White, KYOCERA Твердость по шкале Мооса (усл. ед.): 8,2Угол заточки (гр.): 7-10Материал рукояти: ABS-Пластик Набор ножей из прочной циркониевой керамики обязательно станет Вашим главным помощником на кухне. В набор входит 2 ножа с идеально гладкими и чрезвычайно острыми лезвиями, которые помогут вам успешно справиться с приготовлением любых блюд. Керамика не оставляет металлического привкуса при разрезании, поэтому Вы сможете насладиться естественным ароматом и вкусом любимых продуктов. Kyocera - японская высокотехнологичная компания, основанная в 1959 году. Компания производит высокотехнологичную керамику, керамические кухонные ножи, режущий инструмент и т.д. Основным приоритетом компании является защита окружающей среды. Компания Kyocera выпускает экологически чистую продукцию, которая является залогом качества.  

Нож Сантоку 17,5 см, сталь VG-5, San, Tamahagane В серии San лезвия ножей изготовлены из специальной ножевой стали VG-5, твердость которой достигает 57–59 единиц по шкале Роквелла, что более чем достаточно для домашней кухни. Такая сталь отличается прекрасными антикоррозионными свойствами и отлично держит первоначальную заточку ножа. Изящная рукоять ножей San изготовлена из Pakka wood — это слоистый пластик, главными составляющими которого является какая-либо ценная древесина, служащая основой и фенольная смола, которая служит наполнителем материала. Можно сказать, что пакка — это ламинат, состоящий из ценной древесины, пропитанной смолой, которая стабилизирует основу. Компания Tamahagane, как и многие японские производители, ведет свою историю от средневековых японских мастеров-оружейников, создавших в свое время уникальные технологии обработки металла. В данный момент компания занимается производством профессиональных кухонных ножей из многослойной дамасской стали. Ножи Tamahagane имеют великолепный внешний вид и потрясающую функциональность, они созданы специально для настоящих ценителей красоты и качества. Характеристики: Материал лезвия: сталь VG5;Твердость по шкале Роквелла: 58-59 Hrc;Материал рукояти: Pakka wood;Угол заточки: 15 гр;Тип заточки: двусторонняя симметричная;Длина лезвия: 17,5 см;Количество слоев стали: 3;Назначение: нож сантоку;Цвет: коричневая рукоять;Дополнительно: больстер из нержавеющей стали.

Камень точильный комбинированный, зерн.№400/№2000, Wuesthof При помощи точильного камня Wuesthof вы сможете заточить нож до желаемой остроты, а также отполировать его. Камень имеет две зернистых поверхности №400 и №2000. Подробные инструкции прилагаются к товару. Продукт продается в фирменной упаковке. Wuesthof - всемирно известная немецкая компания по производству ножей для профессиональных поваров и любителей домашней кухни. Семейный бизнес Wuesthof был основан в далеком 1814 году, когда в местечке под названием Solingen открылся небольшой цех, в котором трудилось всего шесть кузнецов. С тех пор секреты мастерского производства ножей передаются от отца к сыну на протяжении семи поколений. Вся философия Wuesthof отражена в логотипе компании - трезубце, символизирующем единство безупречной формы, функциональности и высочайшего качества.

Нож для нарезки мяса 16 см, GRAND GOURMET, WMF Полированная нержавеющая сталь 18/10. Тонкий, прочный нож, с гладкой режущей кромкой. Легко разрезает стейки и отбивные. Изготовлен из особого сплава Cromargan (WMF приобрела эксклюзивное право на использование специальной крупповской стали V2A, которую зарегистрировала под торговой маркой Cromargan 18/10). Изделия компании WMF это не только традиционная гарантия высочайшего качества, свойственное немецкой посуде, но и изысканная элегантность классических форм всех предлагаемых предметов сервировки. Аксессуары для сервировки стола добавляли изысканности оформлению трапез на столах известнейших домов всего мира и отличались тем самым знаменитым немецким качеством, которым славятся изделия из Германии.

Набор ножей серии GOU, нож сантоку 16,5 см +универсальный 12 см + точилка, YAXELL В наборе: Нож универсальный 12 см;Точилка. Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 61Угол заточки (гр.): 15Материал рукояти: Микарта (Canvas-Micarta)  Учитывающий индивидуальные потребности повара, профессионально составленный набор обладает неограниченным сроком службы. Отменное качество, удобные рукояти и солидный ассортимент в состоянии удовлетворить самых взыскательных покупателей. Ножи высочайшего качества, которые удовлетворят требования и всемирно известных профессиональных поваров, и любителей кулинарии. Благодаря 101 слою дамасской стали лезвие ножей серии Gou превосходно режет, долговечно и обладают высокой твердостью. Главный слой лезвия – японская сталь SG2, изготовленная порошковым методом. Она покрыта с обеих сторон 50 слоями стали разной твердости. В результате получается невероятно прочный клинок с твердостью 63 HRC по шкале Роквелла. Эти ножи идеально режут любые продукты и остаются острыми, как бритва, очень долго. Рукоятка ножей Gou изготовлена из микарты – прочного и крепкого материала, который не впитывает пищевые запахи, устойчив к воздействию воды и обладает нескользящей поверхностью. Компания YAXELL ведет свою деятельность с 1932 года и на сегодняшний день представляет собой одну из старейших японских школ по изготовлению ножей. Благодаря своей высококачественной продукции, заслужившей огромную популярность среди поваров, компания YAXELL входит в пятерку самых известных производителей ножей в мире. Изделия марки YAXELL - это сочетание знаменитого японского качества, эргономичного дизайна и разумной цены.                              

Нож бутербродный 14 см, Classic, Wuesthof Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 58Угол заточки (гр.): 20Материал рукояти: ударопрочный синтетический материал Нож специально разработан для приготовления бутербродов. С его помощью можно нарезать мягкие, а также сочные и обладающие жёсткой коркой или кожицей продукты. При помощи зазубренного лезвия этого ножа мягкие бутербродные булочки и круассаны, салями и помидоры легко будут нарезаны на идеально тонкие и ровные ломтики. Классический дизайн в сочетании с максимальным удобством и эффективностью делает ножи коллекции Classic желанным приобретением для любой хозяйки. Ручная заводская заточка обеспечивает высокую остроту лезвия, которая легко поддерживается и в домашних условиях. Режущая часть ножа изготовлена из цельного куска высокоуглеродистой закаленной стали, что делает нож прочным, а его эксплуатацию – чрезвычайно долгой.

Нож кухонный поварской Сантоку 16,7 см, сталь VG10  дамаск, Damascus Series, Suncraft Дизайн серии ножей Damascus разработан итальянскими дизайнерами Nunzia Paola Carallo и Jacopo Romano Grandis специально для компании Suncraft. Лезвия этих ножей имеют многослойную структуру. Сердечник изготовлен из невероятно твердой ножевой стали VG-10, что придает лезвию твердость, сопоставимую с корундом, который в свою очередь лишь немного уступает алмазу. Обкладки из 33-х слоев дамасской стали создают неповторимый рисунок и делают клинок прочным на излом и изгиб. Рукоятки имеют удобный захват, отменную балансировку и элегантный внешний вид. Острия японских ножей Suncraft не крошатся под действием нагрузок и не тупятся. Благодаря использованию старинной стальной технологии и японской изобретательности, ножи Suncraft имеют все наиболее ярко выраженные достоинства нержавеющей стали, которые повышают качество ножей в несколько раз. Ножи Suncraft – это ножи, изготовленные вручную руками японских мастеров. Кухонные ножи Suncraft имеют совершенный эргономичный дизайн, решившись приобрести нож Suncraft, Вы автоматически становитесь владельцем уникального изделия, которое долгие годы верой и правдой будет служить Вам. Характеристики: Материал лезвия: сталь VG10 в обкладах из дамаска;Твердость по шкале Роквелла: 60-61 Hrc;Материал рукояти: Микарта (Linen-Micarta);Тип заточки: двусторонняя асимметричная;Длина лезвия: 16,7 см;Количество слоев стали: 33;Назначение: нож сантоку.

Нож для сыра KANT, горчичный, Koziol Оригинальные кухонные аксессуары сделают интерьер более ярким. Немецкая компания KOZIOL на протяжении многих лет известна и популярна своей продукцией. Кухонные аксессуары, принадлежности для ванной и предметы декора для дома стали необходимыми для многих. Уже третье поколение покупателей предпочитают продукцию KOZIOL. Ведь она вызывает удивление, восхищение и симпатию. В производстве компания неизменно руководствуется девизом: „Поймай улыбку от KOZIOL”. Характеристики: Материал: пищевой пластик;Размеры: 1,3х8,7х23,3 см.